彩り鮮やかな皿に盛られた、見たこともない料理。
一体どのような味がするのだろう？
想像を膨らませ、ワクワクしながら口に運ぶと、今まで味わったことのないスパイスが舌を踊る。
そんな体験をしてきました。
西脇で本格インド・ネパール料理を味わえる「ヤタラ スパイス Yatara spice
本格派カレー好き必見！西脇にオープンした「ヤタラ スパイス」
兵庫県西脇市に2023年7月にオープンした「ヤタラ スパイス」は、本格インド・ネパール料理を楽しめる穴場的なお店です。
大阪大正区で人気を博したお店が、もっと広い空間を求めて移転してきたということで、早くも話題を集めています。
アーチ状の流木で作られたオブジェが訪れるお客様を出迎えてくれます。
himeteiな…なんなんだ！？
これは。
私が知ってる町並みと違う
お店は、西脇市黒田庄にある白山登山口の大歳神社階段横にある古民家をリノベーションして作られています。
この町は、北播磨地域の北の端にあります。町の中心を加古川が南に流れ、また、西脇市は「日本のへそ」としても知られ、日本のほぼ真ん中に位置していることで有名です。
こだわりスパイスで織りなす絶品カレー
ヤタラ スパイスの魅力は、何と言ってもそのスパイスカレーの本格的な味わいです。
チキン、キーマ、野菜など、豊富な種類のカレーから選ぶことができ、それぞれ辛さも調整可能です。
一口食べると、スパイスの香りがふわっと広がり、口いっぱいに深い味わいが広がります。店主こだわりのスパイスは、本場インドやネパールから厳選したものを使用しているので、その奥深い味わいはまさに格別です。
インド・ネパール料理を軸とした野菜たっぷりの豪華プレート『フルターリーセット』。『フルターリーセット』 (カレー1種)2,000円、(2種)2,300円、(3種)2,600円
野菜たっぷりヘルシーな副菜
カレーだけでなく、副菜も充実しています。
豆や野菜を使った惣菜、サラダ、スープなど、どれも彩り鮮やかで栄養満点。カレーと一緒に食べると、さらに食が進みます。
極上ビリヤニの味を楽しみました！
私が取材に伺った際は、ちょうど「ビリヤニ週間」でした。
ビリヤニとは、スパイスで炊き込んだご飯と具材を合わせた、インド・ネパールの代表的な料理です。
※ヤタラ スパイスのビリヤニ週間は期間限定です。日程は「Instagramヤタラ スパイス」でご確認ください。
Sサイズ:1,600円 M:サイズ1,800円
今回は初めてだったのでSサイズを注文しましたが、十分な量でお腹がいっぱいになりました。家族やグループで来る場合は、他のメニューも注文してシェアすると楽しそうです。
インドでは、ビリヤニはごちそうで、特別な食べ物です。結婚式のときには、大きな鍋でビリヤニを炊きます。
ふたを開けたときの香りが村中に広がると、「ああ、今日は結婚式なんだな」と香りだけでお祝い事があることがわかるんだそうです。
一口ごとに広がる、新発見のスパイスワールド
メニューを見ながら、料理を一口ずつ味わいます。
新しい発見を探すワクワク感があります。
himeteiカリフラワーの上のソースってなんなんだろ？
・・・里芋かあ。
ご飯が細長い。
スープをつけると味変になるんだね。
「最初はちょっと辛い！！」と感じましたが、食べていくうちに、なんだかクセになる味です。
初めての本格派カレー体験でしたが、その人気の秘密が少しずつ見えてきた気がします。
副菜を楽しめるって、ずっと飽きないですよね。
デートや女子会にもおすすめ
落ち着いた雰囲気の店内は、デートや女子会にもぴったりです。
テーブル席のほか、カウンター席もあるのでお一人様でも気軽に楽しめます。
※取材時は冬でしたのでストーブが・・・。
( ^^) _旦~~
お子様向けのメニューも用意されているので、ご家族連れでも楽しむことができます。
事前に撮影もお願いをしていたのですが、家族連れのお客様が続々といらっしゃったので、お忙しいと思いオーナーのガッツり写真は控えさせていただきました。
オーナーの姿は、遠くからのこの撮影のみでっす。
「ヤタラ スパイス Yatara spice」お店情報
- 住所：兵庫県西脇市黒田庄町前坂478
- 営業時間：11:30～16:00（L.O. 15:30）
- 定休日：火曜日、水曜日、木曜日 ※1
- 電話番号：0795-20-6417
- 駐車場：店舗から少し離れているので店主にご確認ください。
- URL:https://www.instagram.com/yatara_spice/
※1 出店や臨時休業の予定もあるため、訪れる前に上記のInstagramのカレンダーで確認してください。
西脇で本格インド・ネパール料理を味わいたいなら、ぜひ「ヤタラ スパイス」へ
今回はビリヤニをいただいたので、次回は『フルターリーセット』を楽しみに、また行きたいと思います。
本格インド・ネパール料理を味わいたいなら、ぜひ西脇市にある「ヤタラ スパイス」へ足を運んでみてください。
きっと、あなたを虜にする絶品料理が待っています。
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