キッチンにハーブを置いたら、毎日の景色が少しだけ変わりました。
お料理やハーブティー、ちょっとした飾りにも使えるハーブ。
スーパーで買うと意外と高くて、少しだけ欲しいのに使いきれず、気づけばしなびてしまうこともありますよね。
でも、キッチンに小さくハーブがあるだけで、その不便さがすっとなくなりました。
それに、ほんの少しグリーンがあるだけで、空間の雰囲気までやわらかくなるんです。主張しすぎないハーブは、さりげないインテリアグリーンとしてもぴったりでした。
初心者でも気軽に楽しめるキッチンハーブ
ハーブインテリア/ハーブの水栽培
ハーブは、病気や乾燥に比較的強く、初心者でも育てやすい植物です。
しかも、育てながらそのままキッチンインテリアになるのが嬉しいところ。
初心者におすすめハーブ水栽培
ブリキ缶に入れると、ぐっと雰囲気が出てかわいいです。
中にジャムや佃煮の空き瓶を入れると、水の管理もしやすくておすすめです。
キッチンにグリーンがあるだけで、ちょっと気分が上がる。そんな小さな変化も楽しめます。
毎日ふと目に入るたびに、少しずつ葉が伸びていることに気づきます。
やがて根が出てきているのを見つけたとき、
「ちゃんと生きてるんだな」と、なんだか嬉しくなりました。
ハーブ苗はホームセンターで購入
昨年、ホームセンターで見かけたハーブの苗。
気軽に始められそうで、思わずいくつか連れて帰りました。
初心者は、育てやすいハーブを選びましょう
ハーブは基本的に育てやすい植物ですが、相性もあります。
購入したのは、スイートバジル、キャロットミント、レモングラス、ミントなど。
ミントひとつでも種類が豊富で、選ぶのも楽しい時間でした。
中にはすぐに元気がなくなってしまったものもありましたが、それも経験のひとつ。
一方で、レモングラスはとても強く、三年目の夏も元気に育っています。
室内用に改良された人工用土を使ってみましょう
土造りに気を使いましょう
水栽培に慣れてきたら、人工用土で育ててみるのもおすすめです。
特に室内用に改良された用土なら、清潔で扱いやすく安心です。
ハーブはしっかり水を必要としますが、与えすぎには注意。
ポイントは「水はけのよさ」。表面が乾いたタイミングで水やりをするのがコツです。
セラミスグラニュー/室内園芸用土
セラミスグラニューは、無菌・無臭で扱いやすく、保水性にも優れた室内用の用土。水やりの回数が減るのも助かります。
根腐れ防止剤（ミリオンA）
■ 底に穴のない容器を使う場合は、根腐れ防止剤（ミリオンA）を敷いておくと安心です。
お気に入りの器で育てられるので、より気軽に楽しめます。⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
お気に入りの容器でセンス良く飾ってみましょう
ミントはとても成長が早く、摘み取ることでどんどん枝分かれしていきます。
摘んだ葉は、そのまま水に挿してキッチンで使ったり、ちょっと飾るだけでも素敵です。
陶器やガラス、使わなくなったマグカップやブリキ缶など、
好きな器に入れるだけで、ぐっと気分が上がります。
ダイソーやセリアにも、かわいいブリキ缶がたくさんありました。
あとがき
植物は、ひとつあるだけで空間の雰囲気を変えてくれます。
少し華やかになったり、気持ちが落ち着いたり。不思議ですよね。
緑には、癒しの力があります。
空気を整え、乾燥をやわらげてくれる。そんなささやかな恩恵も、日々の暮らしを支えてくれています。
追 記
昨年の冬、少し手入れを怠ったら元気がなくなってしまいました。
でも、ハーブは強いですね。
暖かくなると、また元気に復活してくれました。
あとがき
食卓にハーブを添えながら、家族の健康を願う日々。
そんな小さな習慣を大切にしながら、これからも心地よく暮らしていきたいと思います。
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